Miért olyan drága a szarvasgomba? Milyen is az eredeti dijoni mustár? Mi is az a sokat emlegetett créme fraiche? Miért a makkal etetett sertés sonkája a legjobb aromájú? Mi a különbség a paradicsom és a tomatilo között?## ## Ezekre és hasonló kérdésekre ad választ az 1001 ételt felölelõ kötet, a világ legélvezetesebb élelmiszereinek, hozzávalóinak mesés kézikönyve. Nyissuk fel a könyvet és útmutatásait követve induljunk el Párizs hentesboltjaitól Marrakesh szukjain és Portugália halpiacain át Budapest csemegeüzleteibe vezetõ fantasztikus világ körüli utunkon.